三角粽子屬于家常菜菜譜，主要原料是糯米；工藝是煮，制作難度簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。

三角粽子的原料：糯米；

三角粽子的配料：粽葉、蕓豆，紅棗，花生，臘肉；

三角粽子的做法：

1、糯米先用水浸泡；

2、粽葉洗凈待用。

3、蕓豆、花生先用水泡軟。

4、紅豆煮至半熟。

5、臘肉切丁。

6、糯米撈出瀝干，跟所有配料攪拌均勻。

7、將粽子包成三角型，下鍋，加冷水，大火燒滾，再用小火燜。讓粽子留在里面自然冷卻。

8、完成。

溫馨提示：

一般人群都能食用；

糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

吃出健康：

1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

美食禁忌：

凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。