集成環(huán)保灶是運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，除油煙率達(dá)99.8%以上。

單從外型以及功能上看，每個廠家的集成灶產(chǎn)品似乎大同小異，但是，細(xì)究起來，各個廠家在排風(fēng)口、風(fēng)道以及窩口等均采取了不同的設(shè)計(jì)原理。根據(jù)這些不同點(diǎn)，行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)了兩種技術(shù)流派，以京芙田為代表的，下排下抽式集成灶具的工作原理是運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，在鍋沿平面上將氣流經(jīng)過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風(fēng)等方式，將污染源和外環(huán)境徹底隔開，油煙不經(jīng)人體呼吸徹徹底底排除，這種設(shè)計(jì)方式最大的優(yōu)點(diǎn)是徹底分離人體和油煙，此外，由于下抽下排，也將噪音源從人體上方轉(zhuǎn)移到人體下方，讓人體處于一個相對健康的環(huán)境之中。

集成灶的保養(yǎng)應(yīng)在日常使用操作過程中完成，這樣既節(jié)省了時間，也有利于延長集成灶的使用壽命。

1、每天使用完畢集成灶后，清洗灶腔、面板、蓋板及機(jī)體表面，用中性清潔劑。

2、大氣式燃?xì)庠罨鹕w與爐芯應(yīng)定期清除火孔上的雜質(zhì)和積碳，防止點(diǎn)火不靈或回火和黃焰。液化石油氣、天然氣一般90天左右清理一次，人工煤氣一般20天左右清理一次。紅外線灶陶瓷板應(yīng)保持清潔、干燥，用廢牙刷輕刷表面，不要使火孔堵塞，不得用硬物敲擊和用水、用油等其他液體洗刷。集成灶面板，用柔軟濕抹布擦拭后，再用海綿蘸去污粉擦拭，最后用抹布擦凈，切不可銳器刮鏟。

3、集成灶集油盒內(nèi)廢油，一般每1—3個月清理一次，清理時，用手指按住集油盒面板，往里推到底，然后徐徐松手，集油盒慢慢彈出，小心因油盒過滿溢出。

4、集成灶大多為深井側(cè)吸下排風(fēng)結(jié)構(gòu)，油點(diǎn)自然集聚在機(jī)體最下部，油污粘附的速度慢，一般在使用二年左右，對機(jī)體進(jìn)行清洗。平時每5天左右將風(fēng)機(jī)開微風(fēng)檔向灶腔格柵孔內(nèi)噴灑油葫蘆，緩解結(jié)垢速度。

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