燃氣灶具分家用灶具、公共建筑用戶灶具。燃氣仕具安裝的位置及各項要求關(guān)系到用戶方便、安全地應(yīng)用燃氣。

一、家用殿具的安裝

家用灶具應(yīng)設(shè)在專用的廚房內(nèi)，不能裝在臥室內(nèi)，若利用臥室的套間當廚房時，應(yīng)設(shè)門隔開，廚房應(yīng)具有自然通風(fēng)和自然采光，房間高度不低于2．20米，灶縣安裝要求如下。

 (一)  仕背面與墻凈距不小于10厘米，側(cè)面與墻凈距不小于20—25厘米。若墻面為易燃材料時，必須加設(shè)廂熱防火層，突出灶板兩端及灶面以上不少于80厘米。

 (二)  同一廚房安裝一臺以上炊具時，灶與灶之間的凈距不小于40厘米。

(三)  安裝灶具的仕板應(yīng)采用難燃材料，灶臺高度一般為65—70厘米，灶架(腳)平穩(wěn)牢固。

(四)  要求。灶具安裝后應(yīng)平穩(wěn)居中，所以下垂管的配管加工尺寸應(yīng)準確。灶具的進氣口若用鋼管絲扣相接，上管時用力均勻，防止灶具接口撐裂。灶具用橡膠軟管連接時，長度不宜超過2米，且不得穿越墻壁。煤氣熱水器不宜直接設(shè)置在浴室內(nèi)，可裝在廚房或其它房間內(nèi)，但要滿足下列。

1．房間容積不得小于12米’，房高不低于2．6米；

2．房間具有良好的自然通風(fēng)；

3．熱水器安裝為：由地面至熱水器底部1．2—1．5米；

4．熱水器應(yīng)安裝在不燃的墻壁上，與筋壁的凈距應(yīng)大于2厘米；安裝在易燃的墻壁上墻面應(yīng)加設(shè)隔熱層，廂熱層突出熱水器四周不小于10厘米；

5．熱負荷在35。5兆焦耳／4、時(8500大卡／時)以上的熱水器應(yīng)設(shè)置單獨姻道。

二、公共嚏筑用戶灶具的安裝

 公共建筑用戶的灶具按其結(jié)構(gòu)不同大致分以下幾類。

(一)  炊具按結(jié)構(gòu)分類

 1．鋼結(jié)構(gòu)組合炊具：如上海煤氣表具廠生產(chǎn)的爆炒灶、鐵板臺面灶、水管式蒸飯灶、火管式蒸飯灶、鐵皮飯灶；北京市煤氣用具廠生產(chǎn)的三眼灶、六眼灶、開水爐、煎餅爐等，這類灶具大多由生產(chǎn)廠家將灶體及燃燒器組裝成整體，安裝時根據(jù)設(shè)計位置現(xiàn)場就位，配管即可。

2．混合結(jié)構(gòu)灶具：如大型西餐灶，外殼為鋼及鑄鐵成品結(jié)構(gòu)，灶的內(nèi)部按設(shè)計要求現(xiàn)場砌筑磚砌體，并作隔熱保溫設(shè)施，安裝燃燒器并配管。

3．磚結(jié)構(gòu)爐灶：主要有蒸禍(大鍋灶)、高灶(炒菜灶)。

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