根據(jù)春秋段選擇針對各個階段的嬰幼兒，奶粉的配方不盡相同，大致奶粉分為0~6個月，6個月至1歲，1歲~2歲，2歲以上，4歲~7歲或其他。媽媽們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，由于處在成長期的法寶，消化能力不同，每個階段所需的營養(yǎng)比例也不同，配方奶粉一般根據(jù)寶寶各階段的成長需要，添加該春秋段需要的營養(yǎng)成分。

成分要接近母乳目前市場上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個別成分和數(shù)目上有所不同。根據(jù)國家尺度，0~6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必需達到12g~18g/100g,6個月~3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必需達到15g~25g/100g,嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應該接近母乳水平，即乳清蛋白：酪蛋白為6:4.母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，其氨基酸組合佳，還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，促進大腦發(fā)育，所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

包裝要正規(guī)一般市道市情上的罐裝奶粉或是袋裝奶粉，包裝上都會就其配方、機能、合用對象、使用方法作必要的說明。按國家尺度劃定，在外包裝上必需標明廠名、廠址、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行尺度、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。選購袋裝奶粉的時候，雙手擠壓一下，假如漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒有氣體，說明該袋奶粉已經(jīng)潛在質(zhì)量題目。

留意手感、顏色和口感一般可以通過搖動罐體判定，奶粉中若有結(jié)塊，有撞擊聲則證實奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則是用手去捏，如手感松軟平滑內(nèi)容物有活動感，則為合格產(chǎn)品。如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。在購買產(chǎn)品后，可將部門奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉顆粒平均，無結(jié)塊，顏色呈平均一致的乳黃色，雜質(zhì)量少。如產(chǎn)品中有團塊，雜質(zhì)較多，反映產(chǎn)品質(zhì)量較差。奶粉中若顏色呈白色或面粉狀，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好，沖后無結(jié)塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃;反之，奶粉很難溶于水中，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有特殊香味。

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