選購關鍵字：山寨 

在這個山寨貨橫行的年代，作為一個技術含量本來就不是很高，而且制作工藝相對簡單的產品，豆?jié){機無疑也成為了山寨貨的重點目標，但是“病從口入”這句話讓我們不得不對豆?jié){機提出很高的要求，所以拒絕山寨貨是選購豆?jié){機的首要條件。 

鑒于國家還沒有出臺關于豆?jié){機的相關標準，建議消費者購買豆?jié){機時首先選品牌，專業(yè)品牌豆?jié){機有一定技術含量，無論選材質量、電機、刀具、過濾網、電腦控制系統(tǒng)都進行過嚴格檢測，不僅產品使用安全，還能確保制作豆?jié){的質量。目前，一些雜牌豆?jié){機和高仿豆?jié){機，價格十分便宜，但是，產品是從別的生產商處采購，貼上自己的牌子或假冒他人的牌子，外形雖然酷似品牌豆?jié){機，但是使用效果無法與品牌豆?jié){機相比。 

選購關鍵字：材質 

好豆?jié){機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號，如中國電工長城認證、歐盟CE認證、質量免檢等。 

選購關鍵字：人字形 

豆?jié){機網罩很重要，好的網罩網孔按人字形交叉排列，密而均勻，孔壁光滑平整，不堵、不掛漿，出漿率高。選購時可舉起網罩從外往里看，若透明度高、網孔排列非常有序則是優(yōu)質網罩，反之則不是。 

選購關鍵字：清洗 

豆?jié){機的使用，最重要的是清洗要簡捷方便，這也是保持日常飲用豆?jié){營養(yǎng)衛(wèi)生的必須條件。現(xiàn)在市場銷售的豆?jié){機，有無網和有網之分，在清洗方面有不同的要求，需要用戶掌握必須的沖洗方式方法。選購時要注意看說明書，仔細觀察刀頭、濾網等內部結構是否便于清洗。如果清洗麻煩或難以洗凈，殘留物就會發(fā)霉變臭甚至容易產生致癌物質——黃曲霉素，這樣的產品就不要買。  

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