端午節(jié),是中國很重要的節(jié)日之一。而吃粽子,也就成了端午節(jié)的必修科目了。
現在在各大超市,各大商場,粽子的種類繁多。消費者在選購時應注意以下幾點:
要選購有廠名、廠址、生產日期的粽子。
如果購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或鼓氣現象,如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。
觀察粽子形態(tài)應粽角端正,扎線松緊適當,無明顯露角,粽體無外露。剝去粽葉,粽體具有應有的色澤,外觀有光澤。無雜質,無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。
食用時若感到口味不正,不要食用,粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類食物應有的香味,不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。
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