健康功效：低嘌呤食物、產(chǎn)氣食物

用料：白鳳豆150g、水600g、綿糖100g、麥芽糖25g、基本白豆沙120g、即溶咖啡粉10g、綿白糖30g、芥菜籽油40g、麥芽糖20g

做法：
 

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  1.先將白鳳豆洗凈,加入3倍的水浸泡4小時(shí)

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  2.將白鳳豆放入事先備用的開水中以大火煮熟至豆子可以脫皮后�；�

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  3.放入冷水中冷卻后剝?nèi)ネ馄?/p>

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  4.將冷卻的3放入果汁機(jī)中

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  5.將4打成泥狀

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  6.將5倒入布上擠出水分

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  7.將6的白鳳豆泥.放入鍋中煮至水份稍微蒸發(fā)

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  8.再加入綿糖充分拌勻

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  9.最后加入麥芽糖拌勻，再用小火炒至綿糖溶化

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  10.再將炒至不粘鍋后冷卻待用即可