電烤箱是一種用途廣泛的家庭廚房用電器具，有調溫、加熱、定時、自動控制等功能，制出儀器色、香、味俱全。電烤箱結構簡單，使用和維護方便，功率大體為600-800瓦。

挑選電烤箱時應注意以下幾點:

1.首先看箱體是否光潔，是否有凹凸不同處。拉門是否嚴實合縫，有無縫隙。

2.各檔開關是否靈活，加熱器、控制裝置、定時器等是否效果良好。

3.烤盤、烤網(wǎng)、柄叉等附件是否齊全。

4.通電后，加熱器表面應達到500-600℃，是否符合標準。

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