電烤箱是一種經(jīng)濟實用的電熱炊具，可用來烤制蛋糕、面包、糕點、雞鴨魚肉等，還可用來加工花生、瓜子，急需時又可煮飯、熱飯菜，用途很廣。目前市售的電烤箱有定時控制型、定時溫度可調(diào)型和三控型自動電烤箱，功率500─2000瓦。三控型自動電烤箱有調(diào)溫、定時、變換功率等功能，經(jīng)濟條件好的，可選購此烤箱。若經(jīng)濟條件一般，可購買具有控溫定時功能的產(chǎn)品，或只有控溫或定時功能的產(chǎn)品.別買簡易型。這種產(chǎn)品雖然價格低得多，但用起來不方便，掌握不好所烤食品不是生就是焦。電烤箱的規(guī)格是以功率來劃分的，為滿足烘烤要求，應選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電省，尤其是三控電烤箱，更應買大功率為好。

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