電飯鍋要及時清洗，但電飯鍋是屬家用電器，而且電器部分的密封程度不夠，因此不可用水沖洗或浸泡。在不帶電情況下可用軟布沾清潔劑如洗潔凈撩洗外殼除去臟物，電飯鍋內(nèi)部可用刷子將灰塵雜物等刷干凈，切勿用刀刮，防止刮傷外殼表面的油漆等。電器部分嚴(yán)禁帶水操作，要避免損壞電器元件，清理后要接通電源測試外殼是否帶電，以防止意外事故發(fā)生。

電飯鍋鍋內(nèi)發(fā)現(xiàn)有結(jié)底燒焦，切勿用尖硬工具刮，防止內(nèi)鍋底部變形導(dǎo)致電飯鍋燒壞等事故。需清理時可在鍋內(nèi)先加水浸泡，使焦物軟化與鍋底脫離，必要時可以加熱加速焦物軟化，待大塊脫落后，再用洗帚刷干凈。鍋內(nèi)結(jié)底燒焦一般原因有：內(nèi)鍋沒有放平穩(wěn)、鍋底與發(fā)熱盤之間夾雜物、鍋底變形、保溫溫度過高等。為防止重復(fù)出現(xiàn)結(jié)焦，必須找出結(jié)焦原因并排除。

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