食物垃圾處理機(jī)，顧名思義，就是用來(lái)處理廚房食物垃圾的機(jī)器。它裝在廚房水盆下面，連接在下水道那個(gè)位置，專門將羹剩菜打碎方便讓其直接從下水道流走的一種處理機(jī)。該處理機(jī)最早是由美國(guó)威斯康辛州的John Hammes于1927年發(fā)明的。國(guó)外一般家庭都裝有這種食物裝置，在美國(guó)的一些州政府制定了法規(guī)將食物垃圾處理機(jī)納入了建筑規(guī)范，成為廚房?jī)?nèi)必備的用品。但是在中國(guó)還沒(méi)有得到普及。畢竟這種食物垃圾處理機(jī)進(jìn)入我國(guó)的時(shí)間還不長(zhǎng)，而且人們對(duì)它的認(rèn)知還是很有限的。 

垃圾處理器基礎(chǔ)知識(shí)介紹

垃圾處理器的發(fā)展史： 

國(guó)外： 

目前全球有50余個(gè)國(guó)家均在使用廚房垃圾處理器，包括美國(guó)、加拿大、墨西哥、澳大利亞、新西蘭和許多歐洲國(guó)家。其中美國(guó)、丹麥、芬蘭和挪威等國(guó)家要求新建住宅必需安裝。美國(guó)作為廚房垃圾處理器的發(fā)明國(guó)，是應(yīng)用最普遍的國(guó)家，至1997年已有上百萬(wàn)家庭安裝使用，其中多數(shù)是住宅開(kāi)發(fā)商和市民的自發(fā)行為。紐約市經(jīng)過(guò)21月的調(diào)查和評(píng)估后，推薦并立法要求安裝廚房垃圾處理機(jī)。歐盟經(jīng)過(guò)充分的論證，也于2003年要求15個(gè)成員國(guó)根據(jù)污水處理普及情況推廣廚房垃圾處理機(jī)。 

國(guó)內(nèi)： 

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生活水平得到了大幅提升。人們對(duì)生活品質(zhì)的追求也越來(lái)越高，對(duì)居家的健康意識(shí)已顯著增強(qiáng)。隨著各大、中城市高檔精品樓盤的不斷涌現(xiàn)，家庭整體廚房得到了最大速度推廣應(yīng)用。追求高品質(zhì)生活的人士對(duì)日常食物垃圾的快速處理需求大幅增加。食物垃圾處理機(jī)已成為營(yíng)造健康廚房的必備首選產(chǎn)品。食物垃圾處理機(jī)作為一種新興的廚房家電產(chǎn)品，不僅本身帶給消費(fèi)者以健康舒適的廚房環(huán)境。更為重要的是實(shí)現(xiàn)了垃圾資源化生態(tài)化處理。順應(yīng)了國(guó)家及社會(huì)對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理的要求。 

食物垃圾機(jī)目前市場(chǎng)正處于導(dǎo)入期向成長(zhǎng)期的過(guò)渡階段，可以預(yù)測(cè)，不久的將來(lái)，它將領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)代廚房的第二次健康革命。 

2001年10，建設(shè)部將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目和推薦配套產(chǎn)品; 

2002年，建設(shè)部推出科技住宅示范項(xiàng)目中，將食物垃圾處理器作為以《科技讓生態(tài)更持續(xù)》為主題的現(xiàn)代廚房配套推廣方案，進(jìn)行示范推廣; 

2003年5月，中央電視臺(tái)第二套在“為你服務(wù)”節(jié)目中，將食物垃圾處理器向全國(guó)觀眾推薦。 

目前國(guó)內(nèi)各小區(qū)食物垃圾處理中存在下列問(wèn)題： 

1、 每餐吃剩的殘?jiān)�食物、瓜皮、果屑裝在塑料袋內(nèi)，置于室內(nèi)一角，待方便時(shí)帶出戶外。如若不及時(shí)或忘記帶出戶外，腐敗后散發(fā)之氣存留室內(nèi)將造成污染。 

2、 洗菜、洗碗后將殘菜、剩渣從池中用手撈出裝進(jìn)垃圾袋。這其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相當(dāng)麻煩;同時(shí)，如果垃圾袋破漏，污水還將污染室內(nèi)地板等物。 

3、 帶出戶外的垃圾堆放在樓道角落(多數(shù)高層住戶如此)，垃圾桶，垃圾站，散發(fā)出各種異味，炎熱的夏天更是如此。物業(yè)管理公司必須安排大量的清潔工將其及時(shí)清運(yùn)出小區(qū)，在整個(gè)處理過(guò)程中，污染無(wú)處不在。 

4、 小區(qū)內(nèi)的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，是異味氣體、蚊蠅滋生之地，在何處建垃圾站，如何減少垃圾站的污染是建設(shè)者和物業(yè)管理公司都感到麻煩的問(wèn)題。 

以上四大煩人問(wèn)題，通過(guò)這種新的廚房設(shè)備——食物垃圾處理機(jī)，便能有效地解決。 

最后，來(lái)看看食物垃圾處理機(jī)的價(jià)格 

現(xiàn)在市場(chǎng)上的垃圾處理機(jī)的價(jià)位從1000到5000元都有分布，滿足不同消費(fèi)階層的需求。